Com o photoshop aberto, abrimos a imagem que pretendemos trabalhar. File > Open.

Depois de seleccionada vamos duplicar a imagem, para tal poderemos utilizar os comandos > CTRL+J.

Seleccionamos a camada que acabámos de criar e na paleta de camadas, seleccionamos Add to Mask.

Verificamos que ao lado da camada duplicada, foi criada uma máscara com fundo branco.

Image > Adjustments > Hue Saturation ou ( SHIFT+CTRL+U ) para deixarmos a camada duplicada a Preto e Branco.

Depois de termos a nossa imagem a preto e branco, não poderemos esquecer de na barra de ferramentas deixar a cor do primeiro plano preto.

Agora vamos usar a ferramenta Pincel.

Escolhemos um Pincel suave.

Vamos "pintando" as partes da fotografia que queremos que fiquem coloridas.

Por fim... > File > Save As.

FIM...